Образец приказа о строительном контроле на предприятии
Образец приказа о приеме на работу по совместительству рк

Образец технологической карты в каком нибудь ресторане

Hi Guest, образец технологической карты в каком нибудь ресторане copyright 2016 m India Limited. All rights Reserved.

Технологическая карта блюда. Как рассчитать? Центр



Ни для кого не секрет, что все предприятия, которые работают не по Сборнику рецептур (технологических.2.7. Минимально допустимое содержание сухих веществ автомобилей рассчитываем по формуле: для первых блюд и соусов: 0,85Максимальное содержание сухих в-в, для остальных блюд: 0,9Максимальное содержание сухих в-в. 0,85 и 0,9 коэффициенты, учитывающие потери сухих веществ в полисорб процессе приготовления и допустимые отклонения при порционировании блюд. Таким образом, мин. Допустимое содержание сухих веществ в блюде 62,390,9 56,15. В соответствии с Приложением 2 Методических указаний по лабораторному контролю качества продукции общественного питания, М., 1997, (Письмо от г. в данной категории блюд определяется массовая доля сухих веществ при лабораторном анализе. 3. Расчет массовой доли жира 3.1. Определяем количество чистого жира в ингредиенте Жировая сетка (Прятине (массовая.

Образец технологических карт ресторан « vcmaiwm - Rediff Blogs

Технологические карты Клуб Шеф-Поваров Украины



5. Опустить в бульон кнели, варить 3 мин. После закипания, добавить лапшу, варить еще 3-4.Товароведение, сохранность, ресурсосбережение, минимизация потерь при холодной и тепловой обработке способны их компенсировать или напротив, свести на нет все поиски выгоды. Верите, что одна ошибка в ТТК способна нивелировать попытки грамотно выстроить управленческий учет? Нет? Напрасно. Взять хотя бы куриный бульон ингредиент многих ресторанных блюд. Когда он варится, уральского в результате остается мясо, которое учитывается, например, в супе с лапшой. Но если бульон используется для ризотто и курица в закладках блюда не предусмотрена, то куда она девается? - спросите об этом своего шеф-повара, а если он промолчит, не медлите, приходите на тренинг Кадрины Айситулиной «Производство и внутренняя логистика в ресторане вам.

3-ндфл

Образец технологических карт ресторан « vcmaiwm - Rediff Blogs



1- г. Бизнес-курс, как повысить эффективность управления рестораном 10- г. Тренинг, продвижение Ресторана: Практическая Работа.«согласовано» «утверждаю председатель профсоюзного комитета Заведующий мдоу «Ермаковский детский сад» 200_г. _ Л. В.Оськина. 200_г. Должностная инструкция 1.12. Рабочего ПО комплексной уборке, территории (дворника) _ 1. Общие положения 1.1.Рабочий по комплексной уборке территории (дворник) назначается на должность и увольняется заведующим мдоу «Ермаковсвский детский сад». 1.2. Дворник подчиняется заведующему мдоу «Ермаковский детский сад» и непосредственно завхозу. 1.3. В своей деятельности дворник опирается на следующие документы: законодательные грецию акты и ТК РФ; Устав и Правила внутреннего трудового распорядка мдоу «Ермаковсвский детский сад» и другие локальные акты учреждения; Конвенцию предоставлении о правах ребенка; «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных учреждений СанПиН.

Бифидумбактерин - инструкция по применению, аналоги

Автолитература: найдите ответ на любой вопрос! Вы мечтаете иметь собственный автомобиль или уже стали его счастливым обладателем, но в вашей голове много вопросов: какие секреты таят средства передвижения, как лучше проводить диагностику и как поступить при выявлении неисправностей? Мы знаем, как важно быть в курсе всего того, что касается авто. И поэтому создали этот интернет-магазин автолитературы любой тематики и для любых машин. Он успешно помогает автолюбителям, обучающимся вождению и профессиональным водителям уже более десяти лет. За это время огромное количество людей купили здесь лучшие автокниги: руководства по ремонту и инструкции по эксплуатации, нашли ответы на интересующие их нюансы владения средством.Бесплатные примеры и образец заполнения декларации 3-ндфл 2015. Приведенная на этой странице форма использовалась в. Права и обязанности водителя должностная инструкция Образец квитанции на платеж за выписку из егрюл ифнс 46 по г москве